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为何肉夹馍有营养,汉堡包有菜有肉却是垃圾食品

时间 :2021-04-29 作者 : 来源: 浏览 : 分类 :常见问题

为何肉夹馍有营养,汉堡包有菜有肉却是垃圾食品

汉堡包里就只有一片蔬菜,所占比例可以忽略,蔬菜在汉堡包里的作用就是点缀,它实在太单一了,尤其肉比较多,这样荤素比例就失调了。

堡包所选用的肉类也往往是牛肉、鸡肉,但是牛肉差不多都是碎牛肉,这种脂肪含量高。经过油炸的肉更是让脂肪增多了,而沙拉酱和芝士的脂肪多高更不用提,它们成分是植物油、鸡蛋黄和调味料等,所以要尽量少加。

谷物富含维生素、膳食纤维,但汉堡的面包使用的是精白面粉,这种面粉让天然的营养物质都流失了。所以我觉得汉堡包比中国的肉夹馍差远了。

肉夹馍可以作为主食,看起来朴实无华,比较经典的就是腊汁肉夹馍,外皮松脆,里面的腊汁色泽红润,特别是肉糜而不烂,醇香味浓,一口下去肉汁横流,除了肉还要再切点青椒末进去,最后加个卤蛋,中国人喜欢,老外也很爱。

肉夹馍不像汉堡包那么厚,可以放好多食材,也因此肉夹馍没有加太多材料,极大程度保持了肉的味道,看起来就是很实在的一道小吃,非常能饱腹。这样的肉夹馍难道就比国外的汉堡包要逊色吗。