未标题-4
全国招商热线:
400-1686-966

大米饭的营养差?比它更危害的是凉粉、凉皮,吃错主食的人要小心_减肥

时间 :2022-04-17 作者 : 来源: 浏览 : 分类 :九品动态
可也有很多人说大米饭没有营养,跟其他主食相比,如粗粮饭、全谷物主食等等,米饭的营养价值确实比较单一,不仅没有大量的维生素B族、膳食纤维、多种矿物质等成分,还有着容易消化的特点,单纯的大米饭是不适合糖尿病…

原标题:大米饭的营养差?比它更危害的是凉粉、凉皮,吃错主食的人要小心

米饭是我国人常吃的一种主食,尤其是现在,生活节奏快,对于上班族来说,晚上到家通常也得6、7点钟了。这个点再做复杂的面食,还要更长时间吃上饭。

而米饭在各类主食中算是非常方便的了,淘米一到两次,放到电饭煲里按下煮饭键,剩下的时间我们就可以用来洗菜、炒菜、炖肉。既可以用很短的时间让米饭熟了,还可以吃到美味的菜肴。

可也有很多人说大米饭没有营养,跟其他主食相比,如粗粮饭、全谷物主食等等,米饭的营养价值确实比较单一,不仅没有大量的维生素B族、膳食纤维、多种矿物质等成分,还有着容易消化的特点,单纯的大米饭是不适合糖尿病患者经常食用的。

难道说米饭就真的一文不值了吗?其实也不是,有些人不吃白米饭,用其他的食物代替,如凉粉、凉皮等等,它们的营养价值还不如白米饭。

展开全文

夏天的凉粉、凉皮,食用起来清凉爽滑,再加上辣椒油、醋、香油、酱油、麻酱等各种调味品,还适合每个人的口味。同时,它们还是减肥人群的首先食物,平时还常常用来代替米饭吃,认为这样可以起到减肥的效果。

可你知道它们的营养价值吗?虽然它们采用的原材料,可能是一些健康的食材,如红薯、豌豆等等,但凉粉、凉皮在加工的过程中,为了让最后的成品很细致,在打磨的过程中几乎会让维生素B族、膳食纤维等成分全部损失掉。

最后剩下来的最多成分也多是淀粉,拿凉粉、凉皮跟米饭相比,还不如吃米饭呢。对于减肥的人群来说,经常用凉粉、凉皮代替米饭,不仅不利于减肥,最后还有可能造成营养不良的后果。

接着我们再来拿米饭跟馒头比一比,相比于米饭还有很多人喜欢吃馒头。特别是平日里就要做一些苦力劳动的人们,馒头还要更解饱。从它们的营养价值上来看,馒头比较突出的一个优势就是在维生素B族上面更胜一筹。

可对于糖尿病患者来说,吃完馒头后更容易升高餐后的血糖值,并且还有可能出现血糖负值,也就是胰岛素分泌过多,让血糖水平过低的危险。在这点上,米饭就要比馒头好一些。

所以,从上面的这几个特点比较下来,吃米饭还是有点好处的。只不过更好的吃饭方式,需要大家用结合的方式。简单来说,在大米饭的基础之上,添加营养价值的薯类、豆类、全谷物,这样的米饭吃起来就非常健康了。

各位朋友,你觉得米饭有哪些营养?怎么吃更好?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。